Ca’ del Brado

Ca’ del Brado is een brouwerij uit Bologna, Italië. Er worden uitsluitend zure bieren gebrouwen aan de hand van traditionele methodes. Toch wordt er altijd geëxperimenteerd. Hierdoor zijn zij volgens onder andere Untappd uitgeroepen tot de beste brouwerij van Italië.

Het idee van de brouwerij komt voort uit de Brassicola-wijnmakerij. Zowel de brouwmethodes, de ingrediënten en het vakmanschop komen namelijk overeen. De bieren zelf zijn vernoemd naar verschillende operas.

Wil je meer weten over Ca’ del Brado? Ga naar de website door hier te klikken of check social media via onderstaande knoppen.